卤千张豆腐皮的做法

材料

千张  盐  糖  生抽，老抽  醋  香叶，八角等

  鸡精

做法

1. 千张切成粗点的长条打结

2. 一小勺盐，两小勺糖，适量生抽，老抽以及醋放入小碗中调匀，调制成糖醋料

3. 油热后放少量香叶，八角以及陈皮等卤料，倒入千张结翻炒约1分钟后倒入调好的糖醋料，焖至起锅时加入适量鸡精