生吃藕的方法

藕有许多吃法，可以炒菜也可以煲汤，还可以填上糯米做蜜汁糯米藕。今天咱们讨论的主题是生吃藕的做法。首先得买比较嫩的藕节，因为嫩的适合做凉拌，爽脆口感好。把藕切成薄片，（个人体会薄点会比较入味）然后开水下锅焯水十几秒钟捞出控干水份，然后放入一个干净的大碗中根据个人口味加入调料，麻油等搅拌均匀即可成就一盘美味。