红烧葱油虾最正宗的做法

用料：虾500克、料酒15克、葱姜蒜各10克，辣椒2克

具体烹饪步骤

1、虾去头，冲洗干净，用刀刨开，抽去虾肠

2、虾洗净沥干，准备葱姜蒜，辣椒

3、多点油，爆香葱姜蒜，辣椒

4、倒入虾翻炒变色

5、加入料酒，生抽，盐，一点点清水，翻炒五分钟，最后加糖和葱花翻炒

6、装盘即可