蒸猪肚的做法

步骤：

1.猪肚用盐、面粉反复擦洗三遍

2.加入白酒搓洗一遍

3.锅里放水，放入葱段、姜片烧开把猪肚放入煮5分钟

4.将附在猪肚身上的白膜切掉

5.胡椒粒放炒锅里炒至焦黄

6.放入猪肚内，用针线缝合起来

7.取一炖盅，放入猪肚包、姜片、红枣

8.加入适量开水

9.在封口处盖一层保鲜膜，把盅盖盖上，大火烧开，转小火炖1.5小时

10.把炖好的猪肚捞出

11.把胡椒倒出，猪肚切片

12.再放入炖盅入，加入枸杞煮炖1小时，即可加盐食用