甜心糖豆馒头教程

甜心糖豆馒头教程

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 01:42:05

甜心糖豆馒头教程

主料:

面粉400g

酵母水250g

馅料:

面粉适量

红糖适量

猪油适量

做法:

1. 面粉和酵母水混合揉成光滑的面团

2. 放温暖处发酵至2倍大

3. 面团取出放案板上充分按揉排气,分成小块

4. 红糖和面粉以3:1的比例混合好

5. 小面团擀成中间厚四周薄

6. 取适量红糖馅和猪油

7. 包好揉圆,收口朝下

8. 包好的馒头胚垫上玉米叶,放在蒸锅上饧发30分钟至2倍大,冷水上锅,上汽后蒸20分钟,再虚蒸5分钟开盖

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