原料
鸡翅中 (500克)
生抽 30克
蚝油 20
胡椒粉 10克
葱,姜,蒜各 10
料酒 20
盐,糠各 5克
步骤1/买回鸡翅中洗净空干水
步骤2/用刀在鸡翅上划几道口子,这样为不腌的时候入味更快。
步骤3/葱,姜切碎,蒜切片放入划好的鸡翅然后用手抓一下先腌,这样更入味
步骤4/挑去葱姜,放入盐,糖及蚝油,生抽,抓均,后再撒入胡椒粉,淋入生抽放入方便袋内静置1个小时即腌制完成.
原料
鸡翅中 (500克)
生抽 30克
蚝油 20
胡椒粉 10克
葱,姜,蒜各 10
料酒 20
盐,糠各 5克
步骤1/买回鸡翅中洗净空干水
步骤2/用刀在鸡翅上划几道口子,这样为不腌的时候入味更快。
步骤3/葱,姜切碎,蒜切片放入划好的鸡翅然后用手抓一下先腌,这样更入味
步骤4/挑去葱姜,放入盐,糖及蚝油,生抽,抓均,后再撒入胡椒粉,淋入生抽放入方便袋内静置1个小时即腌制完成.
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