做麻辣烫没有纯牛奶可以用旺仔牛奶吗

可以根据自己的口味来添加，在制作麻辣烫时，加入纯牛奶是为了让汤汁更加的鲜甜，增加汤底的多层次口感，也可以中和原本较重的辣味，而旺仔牛奶比起普通的纯牛奶，多了些甜味，类似于奶粉的味道，如果用旺仔牛奶的话，个人不建议加太多，不然整体麻辣烫的味道会失衡，适量就好。