麻辣烫牛奶汤的牛奶是什么做的

纯牛奶。

用料：汤底，四川火锅底料半块（可增），纯牛奶约400克，清水约500克，芝麻酱3勺，芝麻油1勺，食用油约10克，陈醋1.5勺，砂糖一捏捏，蚝油2勺，大蒜4瓣，盐少许

配菜：喜欢的鱼丸约400克，金针菇1把，油豆腐8个，方便面（非油炸1饼），小香菜若干，蔬菜/菌类若干，南瓜/芋头若干

步骤 1：准备好所需食材

①芝麻酱汁：芝麻酱、芝麻油、蚝油、陈醋、砂糖混合。

②纯牛奶都可以，不挑牌子。

③可放肥牛、鹅肠、芋头等

④火锅底料，选你喜欢的牌子即可。能吃辣的可增加用量。

步骤 2：锅内倒入少许食用油，再放入蒜瓣、火锅料，小火炒香。

⚠️喜欢吃辣的，火锅料可增加。

步骤 3：锅内倒入适量牛奶、清水，煮沸。⚠️牛奶：清水=1:1

步骤 4：煮沸后，把蒜瓣、辣椒捞出

步骤 5：放入需要煮久一点的食材与芝麻酱汁。

①例如：菇类、鱼丸、面饼（非油炸的）、油豆腐、腐竹、芋头等。

步骤 6：锅内食材半熟后，再放入易熟的食材，烫熟，调味即可。

步骤 7：最后倒入调好的芝麻酱汁，混合即可。