酸菜丝炒肉丝最正宗的做法

主料：

酸菜500克

猪肉200克

辅料：

油1汤匙

盐8克

生抽1茶匙

味精2克

葱适量

做法：

1. 主辅料： 猪肉、酸菜丝

2. 把猪肉切丝，葱切碎。酸菜丝洗净。

3. 热油，炒香葱花后，放入肉丝。

4. 把肉丝煸炒至发白。

5. 加适量生抽。

6. 翻炒均匀。

7. 放入酸菜丝炒匀。

8. 加盐、味精调味。

9. 加少许水稍稍煨制1分钟。即可关火。

10. 出锅装盘