自制酸奶时发酵剂放多了怎么办

如果是自己用牛奶加菌种做酸奶的话，菌种加多了的话可以在更短的时间就发酵成功，不会有什么问题。

如果是用牛奶加现成的酸奶来做，酸奶引子加多了话，也是会用更快的时间就发酵完成，不要紧的，应该不会失败，可以做出成功的酸奶来的。