不知你是说的是螺丝和干肉,还是螺丝晒干和肉,做法不一样,先说螺丝把肉挑出洗净晒干,五花肉切片也晒干,用时取一点放水浸泡软化放油少许,螺丝肉和肉片一起炒,葱一点,姜少许,不喜欢吃可以不放,生抽少许,老抽放味精的勺一勺真真一点点,快速翻炒五分钟就可以出锅,味美肉嫩!好吃
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