炖牛腩多长时间

一个半小时

1/7 牛腩切较大的块，入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会，用筷子戳里面没有血水渗出即可



2/7 牛腩用温水洗净沥干后，切成小方块



3/7 加没过牛腩的水煮开，加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂



4/7 小土豆刮去皮，对半切开



5/7 青椒切块



6/7 牛腩炖烂后，加入小土豆，并调入适量的盐，继续小火炖至土豆酥烂



7/7 出锅前加入青椒稍煮即可