能
没有腐烂变软就能吃。
莴笋变软可能有炒制过久、水煮过久、放置过久、腐烂变质有多种原因,如果是因为烹饪等因素导致莴笋变软的话,除了食口感和营养价值降低之外,一般不会产生什么有毒物质,是可以吃的,但如果莴笋不仅变软,还带有酸腐异味,蔬菜颜色变黑或淌汁水等现象,那么这样的莴笋就不要吃了,以免对身体造成伤害。
能
没有腐烂变软就能吃。
莴笋变软可能有炒制过久、水煮过久、放置过久、腐烂变质有多种原因,如果是因为烹饪等因素导致莴笋变软的话,除了食口感和营养价值降低之外,一般不会产生什么有毒物质,是可以吃的,但如果莴笋不仅变软,还带有酸腐异味,蔬菜颜色变黑或淌汁水等现象,那么这样的莴笋就不要吃了,以免对身体造成伤害。
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