材料
牛肉200克,酱油适量,黑胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量,芝麻酱适量,醋适量,盐适量,蒜泥适量,辣椒油适量,花椒适量,姜片适量,香葱适量
做法
1、牛肉切小丁,加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min;
2、芝麻酱加油调开,加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀,
3、油热加花椒和姜片炝锅,出香味后捞出不要,入牛肉粒炒至变色出汁;
4、煮好的面捞出过一遍凉水,放入温开水里,吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱即可。
材料
牛肉200克,酱油适量,黑胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量,芝麻酱适量,醋适量,盐适量,蒜泥适量,辣椒油适量,花椒适量,姜片适量,香葱适量
做法
1、牛肉切小丁,加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min;
2、芝麻酱加油调开,加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀,
3、油热加花椒和姜片炝锅,出香味后捞出不要,入牛肉粒炒至变色出汁;
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