冰山红葡萄的管理要点。
1、整形修剪
红葡萄第一年栽苗可选择一个比较壮的枝条作为主蔓，当苗高长到1.5米的时候，主蔓摘心，第二次选留一个比较健壮的梢，继续培养独立生长，其余副梢留三个叶子进行摘心，距离地面55公分的时候开始培养结果枝，结果枝在主蔓上的间距为25公分。红葡萄冬剪的时间在12月初，第一年冬剪的时候，主蔓上的副梢全部剪掉，主蔓剪口的粗度为一公分，树高150公分左右，第二年就可以挂果了。
2、花果管理
主要是进行疏花、疏果，对过大或者过小的穗，异形穗进行疏除，然后还要摘心绑条，对果穗要进行整理，对过长的果穗要掐去梢尖，使果穗整齐一致，对于出现的二次果花序或者是果穗要及早疏除，并对小粒、畸形粒也疏除，以免浪费养分。果粒豌豆粒大小时套袋，采收前1到2周把袋中下部撕开翘起，以促进红葡萄的着色。
3、水肥管理
红葡萄灌水时间在3-5月，6月后进入雨季，则应注意排水。红提施肥，要注重采后施入基肥，于10月上旬施肥，在一侧开挖施肥沟，每亩施腐熟的鸡粪3-6吨。另外红提催芽肥，在施基肥的另一方开施肥沟施尿素50kg/亩，进壮梢壮花。幼果膨大肥可在套袋前施复合肥50kg。上色肥可在7月上旬每亩施钾肥20至30kg，普钙30kg。根外追肥，可以在红葡萄幼苗期、生长期喷施硼砂500倍液保花保果，以及成熟前喷施磷酸二氢钾300-500倍液增加果实含糖量。
4、套袋管理
红葡萄长到大豆一般时，可在开花20天左右，喷施一次甲基拖布津1000倍液，药液风干之后，使用葡萄专用的袋子也可以自己制作报纸袋，把果穗套上，避免葡萄遭受病虫害，提高葡萄的商品性。
5、病虫害防治
红葡萄的病虫害比较多，特别在高温多雨季节易大面积发生流行。红葡萄易感黑豆病、白粉病和霜霉病。冬季用波尔多液或5度的石硫合剂涂剪留的整个枝蔓。3月份在红提葡萄萌芽前用波美3-5度石硫合剂加200倍五氯酚钠喷1-2次。
萌芽后用1：0.3：240倍波尔多液喷一次，当新梢长到30厘米时用杀菌剂和波尔多液交替各喷一次。对于常见病害，白粉病发病时我们可以选择45倍的45%晶体石硫合剂，或者2°Bé的石硫合剂，进行喷雾;灰霉病可用1100倍的40%双胍锌胺可湿性粉剂，或者使用1100倍的40%嘧霉胺悬浮剂，每7天使用一次，连续喷施2-3次。霜霉病可用1：0.7：200的波尔多液，连续喷施2到3次。
白腐病发病初期可以使用500倍的70%百菌清，或者使用400倍的25%多菌灵等，喷雾防治。主要虫害有透翅蛾、小菜蛾等，可用50%敌敌畏800倍液杀灭。红提葡萄白粉病则可用15%粉锈宁1000倍液或40%百乐宁1 000倍液每隔7-10d施用1次，交替进行施用效果较好。
6、防寒管理
红葡萄要做好防寒管理，防寒一般采用覆土埋蔓的技术方法。
方法是：冬剪后清除园内枯枝、落叶并用3度石硫合剂进行苗木及架材的消毒。压条覆土时，可以在苗木基部用土做土枕，然后顺垄的压倒苗木，从距离根的1米以外，用细土将苗木盖严实，一般埋土的出苗木深度是在20cm厚，但注意不能用土块埋土，防止土块间隙透风，造成风干。完成埋土后，要对行间取土沟填平，避免根系受冻。最后在行间浇一次防冻水，浇水时要浇足浇透，以后随时检查。
以上就是冰山红葡萄种植管理的要点介绍了，红葡萄以其良好的口感、鲜艳的色泽等特点成为了当今社会中比较受欢迎的产品，另外还可以酿酒，因此栽种规模大，为了有效保证红提的产量和质量，务必要做好以上管理要点。
