懒人蒸米饭的做法

懒人大米饭的【原材料】：大米、香肠、蚝仔、姜丝、青菜、鸡蛋、蒸鱼鼓油。

第一步：准备大米100克淘洗干净，放在水中浸泡2个小时，把小蚝仔清洗干净，然后再沥干水分，再准备一点香肠切成片备用。

第二步：在砂锅里刷上一层油，边缘部分也要刷上油，把浸泡好的大米倒进去，倒上热水，水位没过大米1厘米，先开大火煮开，然后转到小火煮10分钟。

第三步：时间到，把香肠摆放在大米上面，然后再把蚝仔铺在上面，在大米中间位置打上鸡蛋1个，最后撒上一点姜丝，盖上盖子开小火焖5分钟。