赵县酥鱼酱汁的做法

赵县酥鱼酱汁的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 10:36:41

赵县酥鱼酱汁的做法

一、材料

香葱1根,红辣椒3个,大蒜4瓣,生姜2片,白糖,麻油,生抽适量,醋2调羹,料酒1调羹,白糖2g。

二、做法

1、生姜、大蒜、葱白、小米椒切碎。

2、葱姜蒜米椒切好后装盘备用。

3、锅烧热油。

4、依次加入姜、蒜、葱白、小米椒炒30秒,加入白糖炒一下,再依次加入料酒、生抽、醋、一小碗清水,煮沸后加入盐调味即可出锅倒入碗中。

5、在碗中滴入几滴麻油、撒上葱花,用筷子搅拌均匀,酥鱼酱汁就完成了。

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