芹菜叶蛋卷做法步骤

芹菜叶蛋卷做法步骤

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 01:46:41

芹菜叶蛋卷做法步骤

首先,我们要准备一把芹菜叶。在做蛋卷之前,我们可以去超市或者菜市场买一把新鲜的芹菜,把叶子摘掉。我们有做这个蛋卷的想法是因为芹菜的营养价值还是很高的,平时需要用到芹菜准备饭菜的时候,就把芹菜叶子摘掉,然后也做成可爱小巧的蛋卷,不浪费也有营养。然后还需要一根火腿肠,两个鸡蛋,适量的精盐,还有,平底煎卷一个。准备好之后所有需要的食材之后,我们开始进行第一步。把芹菜叶子摘掉,用清水清洗干净。然后先烧一锅热水,水开之后,把芹菜叶倒进热水里边用热水烫一下。然后用勺子捞出烫过的芹菜叶,用手把芹菜叶里面多余的水分,用力挤出来。然后用刀把叶子切碎放在碗里备用。

接下来,把准备好的两个鸡蛋,直接打在装芹菜叶的碗里边儿。再在碗里边倒入适量的精盐,还有少量的清水。用筷子或者是搅蛋器,把这些混合物搅拌均匀,鸡蛋打散。芹菜叶混合的蛋液打好之后,接下来,在不粘锅的平底锅底部,倒入适量的食用油。然后用刷子,把锅底的油刷均匀。

平底锅底部刷油之后,把刚刚搅拌好的混合蛋液倒在平底锅里边。第一次先少量倒入,蛋液薄薄一层,铺满在平底锅的底部就可以了。然后,用小火把平底锅里的蛋液煎好。用小火煎蛋液,当可以看到平底锅里边儿的蛋液表面一层快要凝固在一起的时候。在蛋液的一端,把准备好的火腿肠剥皮,两段切整齐之后,放在煎好的蛋饼上边。

下一步,从火腿肠的那一端把煎好的蛋饼给卷起来。卷起来之后,把蛋卷先放置在平底锅的一边。然后,把碗里剩余的蛋液再次少量倒入平底锅中。像之前一步做的一样,铺成薄薄的一层蛋液,还是需要在蛋液快要凝固的时候,从已经卷好的蛋卷的那一端,把新铺入的煎好的蛋卷也卷起来。一直重复这样的过程,直到把准备好的蛋液用完为止。

最后,把最后一次卷好的蛋卷从平底锅里拿出来,横着摆放,用刀把它切成一个一个的小蛋卷,就可以放在一个干净漂亮的盘子里啦。芹菜也是日常生活中非常常见的一种蔬菜,对于我们血压的平稳啊,神经调节,月经调节等都有非常有效的作用。如果家里有血压比较高,神经有点衰弱的朋友都可以学着做给他们吃。当然如果有女性朋友月经不调,也可以多吃芹菜来调节一下。这个芹菜叶鸡蛋卷就是非常不错的选择,小小一个,精致又可爱,看着就让人有想吃的欲望。并且做起来也是非常的简单 ,大家都可以跟着学一学哦。

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