小青菜烧鸡蛋皮的做法

主料

青菜一把

辅料

鸡蛋一个

调料

水适量

盐适量

做法步骤

1.青菜用盐水浸泡一会儿。

2.鸡蛋磕入碗中打散。

3.青菜冲洗干净控水备用。

4.平底锅抹油倒入鸡蛋液，摊成蛋皮。

5.取出切条备用。

6.汤锅入水煮沸。

7.加入青菜。

8.加入鸡蛋皮。

9.煮沸后加盐调味即可