土豆泥焗虾怎么做

用料

土豆 2个（中等个）

大头虾 6～8个

沙拉酱 适量

总统奶油奶酪 一小块

马苏里拉芝士 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

土豆泥焗虾的做法

土豆泥洗净去皮、切小丁，蒸锅水煮开后放入蒸熟

虾洗干净、剪掉头部和须、背部用剪刀剪开至尾部，去除肠线，用适量的盐和黑胡椒粉腌制15min～

蒸熟的土豆压成泥，放入一勺沙拉酱、一小块奶油奶酪、一小勺盐、黑胡椒粉，搅拌均匀（留出一小勺土豆泥）

马苏里拉芝士铺在上面

把虾铺在上面，虾背后剪开部分嵌入之前留出的一小部分土豆泥

烤箱预热、200度20min左右～烤箱不一样，看情况，马苏里拉差不多焦黄就可以啦