步骤/方式1
牦牛肉、洗净切块、焯水备用
步骤/方式2
准备蒜子、辣椒、洋葱、八角、葱姜、冰糖备用
步骤/方式3
起锅炒糖色
步骤/方式4
放入牦牛肉煸炒掉水份
步骤/方式5
加入葱姜八角、干辣椒
步骤/方式6
加入食盐、鸡粉、生抽、老抽
步骤/方式7
加入料酒、加水没过牦牛肉
步骤/方式8
水烧开、撇去浮沫
步骤/方式9
加入洋葱
步骤/方式10
大火收干汤汁
步骤/方式11
成品图
步骤/方式1
牦牛肉、洗净切块、焯水备用
步骤/方式2
准备蒜子、辣椒、洋葱、八角、葱姜、冰糖备用
步骤/方式3
起锅炒糖色
步骤/方式4
放入牦牛肉煸炒掉水份
步骤/方式5
加入葱姜八角、干辣椒
步骤/方式6
加入食盐、鸡粉、生抽、老抽
步骤/方式7
加入料酒、加水没过牦牛肉
步骤/方式8
水烧开、撇去浮沫
步骤/方式9
加入洋葱
步骤/方式10
大火收干汤汁
步骤/方式11
成品图
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