材料:牛骨头、胡萝卜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、油适量、盐适量。
1、把骨头洗一洗,浸泡10-15分钟。
2、把需要的配料切下来,把胡萝卜切成小块备用。
3、将油倒入锅中,当油热七成时,放入配料,炒香配料。
4、浸泡牛的骨头,取出倒水,加入锅一起煎。
5、将一些焦黄的牛骨再倒入砂锅中煮,放入适量的水,加入适量的盐,中火煮三小时。
6、三个小时后,加入切碎的胡萝卜,在火中煮半个小时。
7、最后,好了以后,装盘冷却即可食用。
材料:牛骨头、胡萝卜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、油适量、盐适量。
1、把骨头洗一洗,浸泡10-15分钟。
2、把需要的配料切下来,把胡萝卜切成小块备用。
3、将油倒入锅中,当油热七成时,放入配料,炒香配料。
4、浸泡牛的骨头,取出倒水,加入锅一起煎。
5、将一些焦黄的牛骨再倒入砂锅中煮,放入适量的水,加入适量的盐,中火煮三小时。
6、三个小时后,加入切碎的胡萝卜,在火中煮半个小时。
7、最后,好了以后,装盘冷却即可食用。
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