花椒炒虾皮的做法

材料：皮皮虾 1斤，姜片 适量，葱段 适量，生抽 1勺，老抽 1勺，花椒 1勺，盐 2小勺。

做法步骤：

1、清洗干净皮皮虾，剪掉肚子上的须和教。

2、油烧热，放入花椒爆香。

3、再放入葱段，皮皮虾 1斤盐 2小勺姜片，蒜爆香。

4、倒入皮皮虾不断翻炒，直至虾皮变红！

5、加入半碗水，再放1勺生抽和老抽，2小勺盐，翻炒2下盖锅盖焖一会。

6、出锅前再翻炒几下，是汤汁入味！