火龙果馍馍的做法

一、原料：面粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。

二、做法：

1、面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份。

2、大份面粉中加入牛奶，揉成白面团，盖好饧发。

3、中份面粉中加入仙人果果汁，和成红色面团，盖好饧发。

4、小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉，揉成绿色面团，盖好饧发。

5、白面团中加入少许黑芝麻揉匀，分成小剂子，揉圆备用。

6、另两两种面团也分别搓条，分成小剂子。

7、将红色面剂子揉圆，绿色面剂子搓细条，围绕在红面团外，压扁，擀成圆皮。

8、包入黑芝麻白面团，整成火龙果样式的椭圆形。

9、用剪刀剪出外皮的形状，放入蒸锅中，再次饧发15分钟，开中火蒸15分钟左右，关火，2、3分钟后打开锅，取出即可。