咸菜疙瘩硬硬的怎么蒸好

咸菜疙瘩先用清水刷刷，刷干净，如果实在太硬，可以先用水泡半天，然后放到蒸屉里蒸，蒸熟的咸菜疙瘩特别多好吃，可以少放一些炒疙瘩鸡蛋，或者疙瘩炒肉末也非常好吃，不论哪种做法都要少放太咸，食盐摄入量不能太多，对身体不好，咸菜平时也不要总吃，属于腌制食品