1)五花肉清洗干净切成稍微大一些的肉块。
(2)锅中加入清水大火烧开后,把猪肉块放入锅中煮一会。
(3)用刀刮去肉皮的脏东西,之后冲洗干净待用。
(4)把适量的茶放入坛子中,依次加入肉蔻、大料以及冰糖。
(5)把猪肉块放入坛子中,大葱切成段放入坛子中。
(6)坛子里放入料酒、生抽以及老抽、清水搅拌均匀。
(7)坛子置于火上,盖上盖子大火烧开。
(8)坛子里面冒出热气后,转成小火慢炖。
(9)炖煮一个小时左右,加入食用盐,继续煮一会。
(10)待猪肉块变得色泽红润,关火即可。
1)五花肉清洗干净切成稍微大一些的肉块。
(2)锅中加入清水大火烧开后,把猪肉块放入锅中煮一会。
(3)用刀刮去肉皮的脏东西,之后冲洗干净待用。
(4)把适量的茶放入坛子中,依次加入肉蔻、大料以及冰糖。
(5)把猪肉块放入坛子中,大葱切成段放入坛子中。
(6)坛子里放入料酒、生抽以及老抽、清水搅拌均匀。
(7)坛子置于火上,盖上盖子大火烧开。
(8)坛子里面冒出热气后,转成小火慢炖。
(9)炖煮一个小时左右,加入食用盐,继续煮一会。
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