果酱包的做法

主料

面包粉260克，牛奶140ML，鸡蛋液20克，发酵粉4克，绵白糖15克，盐3克，黄油20克，白芝麻适量

辅料

百香果果酱适量

1. 按面包机使用程序，除了黄油，先液体后固体加入面包食材。糖盐对角放，酵母粉放中间，面粉盖上。

2. 揉15分钟后加入软化黄油，再揉20分钟，揉至面团光滑且有一定延展性，发酵2倍大。

3. 面团取出排气，分7等份。收圆，盖上醒发10分钟。面团在手掌中，五指朝下，面团在案板上打圈即可收圆了。

4. 再次收圆，入烤箱35度，二次醒发1.5倍大，天热可以不用开发酵档，放一碗热水保持温度。

5. 烤箱180度预热，入烤箱烤制20分钟。温度与时间，以自家烤箱为准。

6. 切开餐包，夹上自己喜欢的果酱即可。超好吃。