晒干羊腿怎么炖才好吃

1.一定要冷水中羊肉入锅。大火开锅。

2.调料不要太多。盐略多一点。因为感觉汤已经够味了，但肉还不行。

3.千万不要先用水浸泡风干羊肉。下锅前洗干净接着下锅煮就可以了。

浸泡过的风干羊肉就不好吃了。

4.不要拒绝肥肉。风干的羊膘那真是美味。