内蒙古炖风干羊肉的家常做法

结论：内蒙古炖风干羊肉有多种家常做法。
原因：内蒙古地广人稀，不同地域、不同家庭有各自的独特做法。
但一般而言，内蒙古炖风干羊肉的做法大致相同。
内容延伸：内蒙古炖风干羊肉的做法需要配合当地气候、天然食材及调味料等因素，做法有很多种。
一般的做法包括将风干羊肉先泡水、煮开，然后去污水，之后放入炖盅内加入适量清水、盐、料酒、大葱、姜片等调料，用小火慢慢炖煮2-3小时，直到肉烂糯即可。
此外，也有加入当地特色食材如胡萝卜、马铃薯、大枣等的做法，味道别有风味。