林匠蒸鸡怎么做

鸡 半只 、 红枣 10颗 、 姜片 数片 、 虫草花 10克 、 料酒 半茶匙 、 油 适量 、 生粉 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 水 适量

虫草花用水浸泡软。

鸡洗干净切成块状，并用油，盐，料酒，酱油，生粉拌均匀后腌制半小时以上。

红枣洗干净去核切小块与鸡混合。

放上浸泡好沥干水的虫草花。

放上姜片拌均匀。

锅内放水煮沸后放入鸡蒸熟即可。