1,准备甜面酱,花生,瘦肉,水,料酒,蒜头,干黄酱,糖,虾皮,五香粉。
2,将锅烧热,把花生米放进去焗一下,花生米皮炸开,关火备用。
3,各种食材切好备用,将肉丁与蒜泥放一起,放入适量糖,料酒,五香粉腌5分钟备用。
4,油锅烧热至七成,倒入已腌制好的肉丁翻炒,再放入虾皮,豆干,待以上食材煸炒一会,放入干黄酱与甜面酱。
5,加入适量水,糖,我在这里放的高汤,关小火,继续熬煮,起锅时滴入几滴香油,便可装盘装瓶。
1,准备甜面酱,花生,瘦肉,水,料酒,蒜头,干黄酱,糖,虾皮,五香粉。
2,将锅烧热,把花生米放进去焗一下,花生米皮炸开,关火备用。
3,各种食材切好备用,将肉丁与蒜泥放一起,放入适量糖,料酒,五香粉腌5分钟备用。
4,油锅烧热至七成,倒入已腌制好的肉丁翻炒,再放入虾皮,豆干,待以上食材煸炒一会,放入干黄酱与甜面酱。
5,加入适量水,糖,我在这里放的高汤,关小火,继续熬煮,起锅时滴入几滴香油,便可装盘装瓶。
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