干鸡爪菇怎么青炒好吃

　　鸡爪菇炒法： 　　

1、香菇泡透，鸡爪去指甲。 　　

2、用沸水稍焯一下鸡爪。 　　

3、香菇泡透，鸡爪去指甲。 　　

4、热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会。 　　

5、下所有调味料与配料（葱除外）。 　　

6、把调味料与鸡爪充分炒均匀。 　　

7、下香菇与适量的水煮沸。 　　

8、转小锅（可不转），加盖小火焖煮。 　　

9、待所有材料煮至入味，鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准，汁收9成干，下葱丝，即可上碟。