在高糖摄入饮食一段时间后,身体、大脑和情绪渐渐地习惯了这种高糖带来改变,也更好地应对它了。那么,我是改变这种高糖的饮食,恢复不含添加糖的生活;还是随之去,反正身体最终会适应这种改变的?
这个问题让我想起了初中的时候,我抗拒学习,原因是通过学习我开始用一种不同于先天的视角看世界,而是通过所学习到的规则、视角去衡量世界,去观察世界,最终得到一个这个世界想要让我获得的观点。本我通过不断的学习,被外界的观点和规则温柔的包围,慢慢地蚕食,最终消失殆尽。这一认知让我在很长的一段时间里都是恐惧,排斥学习和任何的教育的。当然,这种抗争是毫无疑问的失败了。但在糖的问题上,我们是否应该有更多更激烈的抗争,以取得成功呢?
首先,Damon生活于澳大利亚,类似于美国,但是糖摄入量相对要少一些的地区。他的菜单从纪录片中可见,几乎不含谷物,完全是低脂肉类、坚果、蔬菜和少量水果,这也是健身教练一般很推崇的饮食菜单。但我们是否就真该践行他的这种饮食习惯呢?首先,在亚洲,绝大部分人以谷物为主食,但是亚洲人的肥胖问题应该没有美国或者澳洲严重;其次,在形体形态上来说,以低碳水为主的饮食习惯,往往导致人体更加硬朗,线条分明,没有亚洲人的柔美和灵动。如果你的审美非常西式,追求硬朗的线条,另外具有极强的意志力,这样的饮食没有问题。但是有人不嗜糖,但依旧有同样的问题。
如果你改变了你自小的高碳水的饮食习惯,接受他的菜单。那又绕回了最初的矛盾。这样的改变,其实是受了他的教育,而他的这个观点并不能完全确保你的健康和减重,毕竟他不是严格的科学,只是个贩卖观点的纪录片。。
但无论如何,这是一个思路,多吃糖有风险。从自身的经验上也可以体会出,对糖的依赖和欲望,以及摄入糖之后的情绪和欲望改变。不嗜糖的人可能有其他的问题和困扰,这不是说,我们对自身就无能为力了。正是相反,我们要发现这些问题的存在,然后克制它,降低它的危害,与之和平共处,然后达到一个更好更有把握的自己。