云南焖肉杂酱的制作方法

云南焖肉杂酱的制作方法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 22:08:18

云南焖肉杂酱的制作方法

1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁;

2、葱蒜切末,姜切片;

3、肉馅加入少量生抽和葱姜蒜一起搅拌均匀,放20分钟;

4、油锅下油,多一点油较好(如果肉馅较肥,可以少量);

5、锅内放葱花、郫县豆瓣、花椒、大料、肉蔻、桂皮翻炒,炒出香味后加入肉馅大火炒;

6、炒至肉馅焦黄,肉香出来加盐,再炒少许时间即可。

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