做南瓜饼的简易方法

首先我们准备好一个南瓜，鸡蛋2个，面包糠250g，淀粉250g.将南瓜去皮，去籽洗净，切成薄片，上锅蒸20分钟左右蒸熟即可。取出放入盆中捣碎，加入淀粉搅拌均匀，喜欢甜的可以在加些白糖。

将和好的南瓜搓成长条，切成大小相同的剂子，用手拍成小饼，起锅烧油，油温五成热，南瓜饼裹上鸡蛋液在裹上面包渣，放锅内炸至金黄飘起即可