粉皮炖豆腐皮家常做法

材料:  白菜500g，豆腐皮450g粉条（干）200g，调和油适量食盐适量八角适量花椒适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒

制作步骤:

1.豆腐皮焯水盛出备用。

2.白菜撕成块洗净控水。

3.粉皮用温水泡软。

4.猪肉切片。

5.热锅下油，先放入猪肉炒至出油。

6.再放入白菜炒至出水。

7.然后放入豆腐皮，葱姜，酱油，八角，五香粉，盐，干辣椒，水翻炒均匀。

8.大火烧开转小火盖盖炖15分钟。

9.最后放入泡好的粉皮翻炒均匀。

10.盖盖再炖5分钟，出锅前加美极鲜调味即可。