【食材】
燕麦麸皮50克,0蔗糖酸奶90毫升,鸡蛋1个,香蕉1根,葡萄干15克,蔓越莓干 10克,泡打粉3克
【做法】
第一步:首先准备一根熟透的香蕉,剥去外皮后再分成小段后再放入玻璃量杯中,接着用勺子把香蕉压成泥,也不需要压太碎,保留些颗粒感也是可以的。
第二步:香蕉泥里打入一个鸡蛋、倒入一瓶0蔗糖酸奶,用筷子充分搅拌均匀,使鸡蛋液、香蕉泥和酸奶完全融合在一起。
第三步:接着倒入燕麦麸皮、切碎的葡萄干(葡萄干要用面粉水提前清洗干净)和泡打粉,用筷子搅拌均匀,搅拌成这种比较黏稠的面糊。
第四步:再把面糊倒入模具中,模具要提前垫上油纸防粘,全部倒好后用硅胶铲抹平,再震一下,震出里面的气泡,最后撒上一些蔓越莓干。
第五步:送入微波炉,高火微波10分钟。
第六步:时间到,燕麦麸皮蛋糕就做好了,这款蛋糕无油无糖无面粉,高膳食纤维高蛋白,拿来做代餐既营养又饱腹。
第七步:最后再切成小块,口感松软且丰富,要想健康减肥,就要保证营养均衡,早餐吃上2到3块,再搭配一杯纯牛奶就是一顿营养全面的减脂早餐了,节后想减肥的朋友不妨试一试