荸荠排骨的最佳吃法和做法

材料

马蹄，排骨，葱，姜，料酒，盐

做法

1、马蹄去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和马蹄放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。