蒸鸡怎么做又嫩又好吃

主料鸡肉半只 姜一个蒜4瓣 葱适量茶油、酱油、酒、盐适量清蒸鸡肉的做法步骤1. 鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。

2. 鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。

3. 锅中加水。把鸡肉放入锅中4. 盖上锅盖。大火蒸20分钟即可