红烧牛脯怎么做

主料：牛脯500克

辅料：葱姜蒜，红辣椒2根，十三香和老抽各一勺，食盐适量

①牛脯洗净焯水后剁成块。

②起锅放底油，下葱姜蒜煸香，放入红辣椒增色。

③倒入牛脯翻炒变色，加黄酒和老抽，撒入十三香和食盐，加清水煮一个小时。

④出锅前放味精提鲜即可。

⑤牛脯营养丰富，老少皆宜！