炒素芹菜最正宗的做法

食材：

毛芹菜、干辣椒、大蒜

调料：

盐、鸡精、蚝油

做法：

将毛芹菜切成小段后焯水，过凉水备用；大蒜、干辣椒切小块；

起锅烧油，油热放入大蒜、干辣椒和毛芹菜翻炒均匀，再放入盐、鸡精、蚝油调味，最后加入少许清水即可。