二锅饭是什么意思

二锅饭是指第二炖的饭，或前一天的饭，总起来说是剩饭。

剩饭尽量不要吃，因为剩饭不新鲜，剩饭吃过有污染，有细菌，吃了易生病，再就是剩饭时间长了，物质会转化，易产生亚硝酸物质，对身体不好。

解决办法：少做。有计划按人头做，易少不宜多，宁饿勿饱。尽量吃完，不留剩饭。