洋姜怎样炒好吃又嫩又好吃

1、首先我们把洋姜切片吧，个人感觉不要太薄，微厚炒出来的别有一番风味呢！

2、倒然后入适量的油，油热，倒锅中翻炒一下加盐！

3、再放入干辣椒，(这个可根据自己口味涼加啦)

4、放入辣椒后加点酱油调色，然后待炒熟加入蒜苗放入鸡精就可以装盘啦{几分钟熟的话就看各位切的厚薄啦}