韭菜花炒鱿鱼怎么做好吃

用料

鲜鱿鱼 一只

韭菜花 200克

蚝油 两汤匙

姜片 3片

盐，味精 适量

做法步骤

1、新鲜鱿鱼宰杀去掉皮和内脏，切花刀

2、煮个开水，把鱿鱼焯一下，约1分钟，捞起备用

3、炒锅烧热，倒入适量油，放入姜片爆香

4、放入韭菜花和鱿鱼，两种同时放入锅中，翻炒至韭菜花断生

5、放入蚝油，盐，味精调味即可