生煮羊大件做法

生煮羊大件做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-02 02:12:11

生煮羊大件做法

1、食材:羊大件500克、料酒10克、油15克、冰糖15克、葱10克、姜10克、大料10克、花椒5克、生抽10克、老抽5克、腐乳5克、盐10克。

2、羊大件冷水下锅,加料酒,煮出血沫,捞出备用。

3、锅中放油、冰糖。

4、待冰糖炒至枣红色,放羊大件,翻炒均匀。

5、加水没过羊大件。

6、放入葱、姜、大料、花椒、生抽、老抽、腐乳、盐小火炖30分钟。

7、羊大件大火收汁即可。

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