蔬菜豆渣饼的家常做法

材料

面粉150克

全麦粉500克

鸡蛋1个

西葫芦1根

胡萝卜半根

黑胡椒适量

植物油适量

食盐适量

做法

1

胡萝卜与西葫芦洗净擦丝，拌入豆渣

2

打入一个鸡蛋搅拌

3

加入盐和黑胡椒粉调味

4

平底锅烧热后倒入油，待油热后转中小火。用勺子舀适量的豆渣糊入锅，用勺子把饼尽量形成圆的

5

小火一面煎至金黄后翻面，待双面至金黄至熟即可