怎样做白菜炖草鱼才好吃 白菜炖草鱼的家常做法

怎样做白菜炖草鱼才好吃 白菜炖草鱼的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 18:14:44

怎样做白菜炖草鱼才好吃 白菜炖草鱼的家常做法

用料 :

草鱼1条 姜5片

葱2根 料酒1勺

啤酒半瓶 大蒜6瓣

老抽1勺 盐少许

生抽2勺 洋葱半个

金针菇1把 尖椒2个

小米椒2个 老干妈2勺

具体做法 :

1、草鱼切块,鱼块提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟;

2、锅内倒油,下葱姜蒜,有八角胡椒可以放少许。炸出香味关火倒入炖锅;

3、炖锅中铺上洋葱和金针菇;

4、倒入鱼块,加半瓶啤酒;

5、大火煮开以后加小米椒和尖椒,少许青蒜提香;

6、小火炖5分钟,即可

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