450g汤种吐司最佳配方

准备汤种:20g高筋面粉、100g水 1. 不粘锅里倒入面粉和水搅拌均匀后开火;

2. 小火煮的同时不断用刮刀搅拌,直至糊化状态; 3. 倒入容器里,盖上保鲜膜,...

开始和面: 1. 面粉、糖、奶粉、盐倒入厨师机,开一档慢速搅拌均匀;

2. 加入鸡蛋液、牛奶、汤种一起二档中速搅拌;