用料
海蛎子肉300克、豆腐1块、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精半小勺、香油少许、香菜2根、胡椒粉半小勺、清水适量
海蛎子肉好吃的做法
1. 新鲜海蛎子肉洗净沥干水分,豆腐切丁
2. 锅内加水烧开加少许盐放入豆腐焯水去豆腥味儿,捞出凉水过凉沥干水分
3. 香菜切段,鸡蛋加少许水打散
4. 锅内加水烧开,水开依次放入豆腐、海蛎子肉、盐,胡椒粉烧开
5. 烧开淋蛋液,点香油即可出锅,装汤碗撒香菜段儿即可
用料
海蛎子肉300克、豆腐1块、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精半小勺、香油少许、香菜2根、胡椒粉半小勺、清水适量
海蛎子肉好吃的做法
1. 新鲜海蛎子肉洗净沥干水分,豆腐切丁
2. 锅内加水烧开加少许盐放入豆腐焯水去豆腥味儿,捞出凉水过凉沥干水分
3. 香菜切段,鸡蛋加少许水打散
4. 锅内加水烧开,水开依次放入豆腐、海蛎子肉、盐,胡椒粉烧开
5. 烧开淋蛋液,点香油即可出锅,装汤碗撒香菜段儿即可
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