粉丝蒸生蚝正宗做法

准备：生蚝12只、粉丝100克、葱15克、姜10克、盐2克、鸡精1/2茶匙。

1、将生蚝洗净去虾线，然后每只放入碗中，加入半茶匙盐，搅拌均匀。

2、葱、姜分别洗净剁细备用。

3、将准备好的粉丝、葱、姜加入蚝碗中，搅拌均匀。

4、用清水稍微倒一点，不要多，只要够蚝沾上都可以。

5、电饭锅里放入适量的清水，放入蚝碗，盖上锅盖。

6、电饭锅温度设定到大火，等温度慢慢升高后，锅里发出响声，马上把温度调到小火，调小火后，把蚝碗刚倒入的鸡精加入，调两分钟，完成！